Συνταγή για αυγό Keema Συνταγή για αυγό Keema Masala Εύκολη και γρήγορη συνταγή για αυγό
Τα διαφορετικά μαγειρικά σκεύη έχουν διαφορετικούς τρόπους μεταφοράς θερμότητας. Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο διατηρούν τη θερμότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ τα χαλύβδινα τηγάνια θερμαίνονται και κρυώνουν πιο γρήγορα. Η επιλογή του σωστού δοχείου για το φαγητό που θα μαγειρευτεί και το επιθυμητό αποτέλεσμα βοηθά στον έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος. Η γνώση των υλικών αυξάνει την ικανότητα κυριότητας.
